منتدى بنات بنوتات

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

دقية الخرشوف

avatar
بنوتات
Admin


عدد المساهمات : 2493
تاريخ التسجيل : 03/11/2013
الموقع : alktaket2@gmail.com

دقية الخرشوف Empty دقية الخرشوف

مُساهمة من طرف بنوتات الإثنين 17 مارس 2014, 9:33 pm

بسم الله الرحمن الرحيم
دقية الخرشوف

المقادير
عشر خرشوفات ـ نصف كيلو عصاج ـ 2 كوب عصير طماطم ـ كوب ماء ـ 2 ملعقة كبيرة سمن ـ ملح ـ فلفل
الطريقة
1ـ يقشر الخرشوف و ينظف وتقطع الواحدة الى اربع قطع وتوضع فى ماء وليمون.
2 ـ ترفع على النار وتسلق نصف سلق .
3 ـ يقدح السمن ويصب عليه الطماطم ويترك حتى يغلى ثم يضاف العصاج.
4 ـ يرص كمية من الخرشوف فى صينية مناسبة ويوضع عليه كمية من العصاج وبالطماطم ، ويكرر حتى نهاية الكمية ، كطبقات متبادلة.
5 ـ تخبز فى فرن متوسط الحرارة حتى تنضج وتقدم ساخنة
[ وبالهناء والشفاء ]


    الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء 19 يناير 2022, 8:12 pm